Tất cả chúng ta đều đã biết trong kinh doanh quán cafe, bạn chỉ có 1 cơ hội để tạo ấn tượng đầu tiên với khách hàng, đó là thiết kế không gian, nội thất quán cafe “khiến họ muốn quay lại”. Trong khi đó xu hướng khởi nghiệp kinh doanh cafe đang là xu hướng rộ lên hiện nay, thứ mà đập mắt các bạn khi ra đường chính là đủ loại các quán cafe lớn nhỏ từ hóc hẻm đến đường lớn. Do đó đòi hỏi quán cafe của bạn cần có sự khác biệt để cạnh tranh trong ngành này.
- 6 mẹo sắp xếp bàn ghế cafe để tăng lượng khách hàng quen cho quán
- Khởi nghiệp cafe: Tại sao bạn thất bại nhưng người khác lại thành công?
- Những lưu ý quan trọng khi mở quán cafe để đảm bảo kinh doanh thành công
- Bàn ghế gỗ xếp mini: Tiện lợi đôi đường khi mở quán cafe
- Nguyên tắc lựa chọn bàn ghế quán cafe cho người lần đầu mở quán
Vậy làm sao để tạo nên nên một không gian cực thu hút cũng như nếu giữ khách hàng lại? Bài viết này sẽ tích luỹ thêm cho các bạn những điều cần biết để có nội thất quán cafe cực chất.
1. Xác định cũng như hiểu rõ phong cách của chính mình
Khi niềm vui bản thân và công việc hòa quyện lẫn nhau thì khi đó hiệu quả công việc cao nhất. Đặc biệt với ngành dịch vụ cafe này, chắc chắn bạn có đam mê bạn mới thực hiện được, bạn gắn kết niềm vui cá nhân với quá trình thiết kế không gian hay nội thất quán cafe riêng mình.
Chẳng hạn bạn là người yêu thích những thứ hoài cổ, trầm lặng với những tone màu trung tính và muốn định hình cho quán cafe mình theo xu hướng Retro bạn có thể chọn những bộ bàn ghế gỗ phong cách vintage làm điểm nhấn cho quán.
Bạn có thể xem thêm: Xu hướng sử dụng bàn ghế cafe vintage & retro để biết hơn về phong cách cũng như nội thất quán cafe dòng này.
Hoặc bạn muốn theo phong cách hiện đại, sang trọng và tính tế hơn thì nên sử dụng những bộ bàn ghế nhựa chân gỗ hay chân sắt kiểu mẫu đơn giản, tiện lợi và bắt mắt như dưới đây.
Cùng Xem thêm: quán cafe thêm năng động với bàn ghế nhựa chân gỗ để có mẫu bàn ghế hợp với ý của bạn nhé.
2. Hiểu rõ các khu vực trong quán
Tổng thể các khu vực trong quán sẽ là mấu chốt đầu tiên để gây ấn tượng cho khách hàng, chẳng phải chúng ta có “10s đầu tiên” để thu hút khách hàng sao. Khách sẽ lướt mắt một vòng thật nhanh để đánh giá đây có phải là quán để mình thường xuyên ghé thăm hay không. Chi tiết là quan trọng, nhưng cái nào cũng quá cầu kì thì sẽ làm nên một tổng thể bị rối. Đó là lý do tại sao phải hiểu rõ mình muốn chưng bày nội thất quán cafe như thế nào cho từng khu vực quán.
Và 3 khu vực chính của quán đó là: mặt tiền, nội thất quán cafe và quầy bar
3. Biết rõ “tam giác hoạt động”
Phải nắm rõ sự liên kết chặt chẽ của 3 bộ phận: quầy bar, phục vụ và bảo vệ quán. Đường nối vô hình giữa 3 bộ phận này sẽ tạo nên một phong cách phục vụ cực chất. Ngày này phục vụ chăm sóc khách hàng được đặt lên hàng đầu. Nếu quán có bếp nấu thật ngon, không gian nội thất quán cafe cực chất nhưng thái độ phục vụ cực tệ thì chắc hẳn rằng quán của bạn cũng sẽ phải lao đao.
4. Biết tối ưu hóa không gian
Dù quán cafe bạn có lớn cỡ nào tuyệt đối không nên quá tham lam để nhiều bộ bàn ghế quá nhé. Hãy dành các lối đi và khoảng cách giữa các bàn một cách cân đối để khách hàng thoải mái và tự tin hơn khi ngồi trò chuyện cùng bạn bè không phải vô tình nghe câu chuyện bàn bên cạnh.
Với một số quán cafe không được rộng cho lắm thì một chút mẹo nhỏ giúp bạn “ăn gian” không gian nội thất quán cafe của bạn đó là bạn nên lựa chọn bàn vuông hay bàn dài chữ nhật thay cho bàn tròn. Vì như vậy sẽ vừa tiết kiệm diện tích, vừa có thể tận dụng được hết những góc nhỏ trong quán cafe lại có thể dễ dàng kéo chúng lại với nhau khi có những nhóm khách đông muốn ngồi cùng với nhau.
5. Hiểu rõ các phụ kiện hay đồ trang trí cần có
Khi đã chọn được nội thất quán cafe thật ưng ý thì việc còn lại là kết hợp các phụ kiện đồ trang trí thật sinh động cho không gian quán cafe. Như kệ trang trí, tranh ảnh hay các giá sách cũ.. đây sẽ là những phụ kiện nổi bật đánh vào mặt thực khách. Những chi tiết tưởng chừng như là phụ nhưng thật ra nó chính là càng tôn lên bản chất độc đáo và tính tế của nội thất quán cafe của bạn.
Bên cạnh đó chúng tôi còn gợi ý một số chi tiết khác cần chú ý như: Không gian quán cần có sự thông thoáng, ánh sáng âm thanh phải đồng bộ, cách bố trí quầy bar ở nơi thuận tiện nhất … Tất cả các chi tiết này tuy nhỏ nhưng góp phần tạo nên một không gian hoàn hảo cho khách hàng.
Đọc đến đây rồi thì các bạn cần xem ngay tất cả các dòng bàn ghế và kiểu dáng, màu sắc của nó để đưa ra lựa chọn phù hợp với phong cách quán cafe mà bạn hướng đến nhé. Chúc các bạn thành công!
Xem thêm: >> Thiết kế nội thất bàn ghế quán cafe giá rẻ <<