Cập nhật 5 phong cách quán cafe HOT bỏng tay

Mở quán cà phê có thể đem lại thu nhập hàng trăm triệu mỗi tháng mà không tốn nhiều công sức hay thời gian quản lý, nhưng để thành công với quán cà phê của mình, bạn không thể không nắm rõ 3 yếu tố quyết định đến sự Thành – Bại của quán: Vị trí, phong cách quán và chất lượng thức uống. Trong đó phong cách quán cafe không chỉ nói lên cá tính của người sở hữu mà còn là công cụ để xây dựng thương hiệu.Bài viết này sẽ cập nhật dành tặng bạn 5 phong cách quán cafe HOT nhất 2017

Tại Việt Nam, thông thường khi thiết kế quán cafe những người nghệ sĩ hay kết hợp nhiều phong cách thiết kế khác nhau nhằm đa dạng hóa tính năng sử dụng cho từng không gian nhưng vẫn đảm bảo sự nhất quán trong tổng thể thiết kế. Phong cách thiết kế cũng gây nhiều ảnh hưởng tới nhóm khách hàng tiềm năng mà người chủ muốn hướng tới. Retro đề xuất những phong cách quán cafe HOT nhất 2017 ,thiết kế nội thất phổ biến nhất của các quán cafe cho các chủ quán tham khảo:

1. RETRO – INDUSTRIAL

Phong cách quán cafe HOT nhất 2017 có thể nhắc đến đó chính là sự kết hợp giữa phong cách Retro nổi bật và phong cách Industrial kiểu công nghiệp mộc mạc, mạnh mẽ. Hiện đang được ưa chuộng nhất bởi sự thô mộc, nổi trội, tạo nhiều không gian đẹp khó quên trong lòng thực khách. Những chuỗi cafe hiện đang sử dụng phong cách Retro – Industrial đáng phải kể đến: The Coffee House, Highlands Coffee

Phong cách retro thịnh hành vào những năm 1950 – 1970, nó mang những giá trị hoài cổ, cổ điển xinh đẹp và dịu dàng. Phong cách retro biểu hiện cho sự chân thành, đơn giản, nhưng hiện đại và quyến rũ trong cuộc sống hiện đại. Có thể nói rằng, retro là một phong cách mang tính chất hoài cổ nhưng cũng không kém phần hiện đại.

Trong khi đó phong cách thiết kế Industrial giúp tạo nên một phong thái mộc mạc, gần gũi nhờ những chất liệu hoàn toàn tự nhiên như gỗ và sắt, đồ đạc có chút thô sơ nhưng chức năng cũng chẳng thua kém gì đồ đạc thông thường. Industrial đi ngược lại với hai chữ “bóng bẩy” mà thiết kế hiện đại hay có và không đòi hỏi các tiểu xảo thẩm mỹ cầu kỳ.

Phong cách Retro – Industrial đặc trưng ở tính thô mộc, không cầu kì, chi tiết, dễ thiết kế, thi công nhưng lại “cực chất”. Đó là lý do tại sao The Coffee House phát triển với tốc độ chóng mặt: 1 tháng khai trương 2 quán mới, thời gian thi công 1 quán quy mô lớn chỉ từ 15 – 30 ngày

2. VINTAGE

Trong thiết kế nội thất hiện nay, xu hướng thiết kế theo phong cách Vintage được ưa chuộng và sử dụng khá nhiều.Đây là phong cách thiết kế có sự pha trộn và phá cách nhằm tạo nên một không gian hài hòa, độc đáo. Vintage hiện đại là sự kết hợp giữa các yếu tố cổ điển thập niên cũ với phong cách hiện đại hay second-hand (những đồ đã qua sử dụng)… là phong cách quán cafe HOT nhất 2017! .Với phong cách này chúng ta hoàn toàn không phải lo lắng kiểu thiết kế nội thất của mình trở nên lạc hậu hay lỗi mốt.

Phong cách quán cafe HOT nhất 2017- VIntage

Không gian quán cafe nội thất Vintage là sự pha trộn giữa các thiết bị hiện đại như máy tính, đồ gia dụng, đèn chiếu sáng với các thứ đã lỗi thời như những chiếc đèn chùm cổ, một chiếc bàn cũ kĩ, chiếc ghế đã bạc màu sơn, những khung ảnh cũ hay những vật dụng đã phôi pha theo thời gian tạo nên một phong cách độc đáo.

Những đồ vật trang trí quán cafe mang tính “hoài cổ” là đặc điểm riêng của phong cách Vintage. Chúng thường là những chân đèn bằng đồng, đèn chùm, đồng hồ, tranh treo, lọ hoa, gối tựa… tất cả đều toát lên vẻ xưa cũ nhưng vẫn mang tính thẩm mỹ cao. Những vật dụng như bàn, ghế, tủ, kệ đều mang đường nét mềm mại và thanh thoát.

Chuỗi cafe “Bao cấp – Cộng cà phê” nhuốm màu Vintage

Màu sắc theo phong cách Vintage mang hơi hướng hòai cổ, thường là các màu trầm. Phong cách quán cafe Vintage pha trộn hiện đại lại có sự phóng khoáng và phá cách. Thông thường những màu chủ đạo như be, kem, trắng vẫn được sử dụng. Điều khác biệt là những nội thất khác hầu như đều toát lên vẻ hiện đại và cao cấp hơn.

Vintage – một phong cách sang trọng nhưng không quá xa hoa, vẫn kiểu cách nhưng lại không quá hào nhoáng và đôi khi lại toát lên một sự mộc mạc, bình dị lạ thường. Những người chuộng phong cách Vintage là những người thuần túy mê mẩn vẻ đẹp cổ điển. Có thể nói, Vintage là tổng hòa của sự sang trọng, tỉ mỉ và tinh tế. Đây cũng là một phong cách quán cafe HOT nhất 2017 được nhiêu người ưa chuộng.

6 bí quyết trang trí nội thất níu chân khách hàng

3. SCANDINAVIAN

Sự cân bằng đơn giản giữa chức năng và thẩm mỹ chính là cốt lõi của phong cách thiết kế Scandinavian. Scandinavia không chỉ là tên của một địa danh, nó ám chỉ một phần hoặc cả vùng Bắc Âu. Tuy nhiên, mặc cho những tranh cãi về địa lý, phong cách của những hàng quán vùng Scandinavia vẫn được ưu ái là phong cách chuẩn mực cho sự sang trong, mực thước nhưng đầy nhã nhặn của các thể loại thiết kế kiểu cách vùng biển.

The 1985 cafe [223/2k Phạm Viết Chánh Quận 1 – HCM]

Bạn có thể thấy phong cách vùng biển Bắc Âu chuộng gam màu trắng, màu đất và những vật liệu thô mộc tự nhiên, lông thú và da.
Màu trắng là màu chủ đạo của phong cách này, ảnh hưởng từ màu của tuyết. Bởi vậy phong cách Scandinavian rất phù hợp với những quán cafe nhỏ cần tạo không gian thoáng đạt. Như mọi kiểu thiết kế vùng biển khác, màu xanh luôn là điểm nhấn chính của không gian, nếu bạn muốn tuân thủ lẽ thường trong thiết kế dạng này, mang chút mùi biển vào không gian quán cafe, thì đây sẽ là một bộ đôi ăn ý: Trắng và Xanh đại dương.

Gỗ là thứ luôn xuất hiện trong kiến trúc vùng Bắc Âu, cùng với các loại đá, vùng đất này giống như thiên đường của một căn nhà gỗ sồi ấm cúng màu trầm với hàng hiên lót và con đường đá tảng. Khi đi vào thiết kế hiện đại, gỗ tự nhiên được tiết chế và sử dụng ít hơn, thường xuất hiện ở trong trang trí, làm một vài đồ nội thất và đôi khi được ưu ái sử dụng như cột nhà, dầm ngang và xà để gợi nhớ về khoảng thời gian xa xưa, đem đôi chút thiên nhiên vào căn hộ thành thị.

Gỗ là nguyên liệu xây dựng phổ biến trong tất cả các quán cafe trang trí theo phong cách Scandinavian, đặc biệt là trong thiết kế nội thất Scandinavian. Gỗ tếch là loại gỗ phổ biến nhất trong phong cách này. Nếu quán cafe của bạn sử dụng sàn gỗ, cách tốt nhất để trưng bày chúng là sử dụng những chiếc thẩm hoặc đơn giản là để sàn trần. Gỗ là yếu tố chính trong phong cách này, vì vậy hãy trưng nó ra thay vì giấu nó đi.

Xem thêm: Cafe Vintage và Retro: thu hút ánh nhìn

4. INDUSTRIAL

Nếu bạn đang có ý định mở quán cafe thì Industrial là một trong những phong cách quán cafe HOT nhất 2017 đáng để bạn lưu tâm cho quán cafe ” chất như nước cất ” của mình. Chất liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng trong một thiết kế nội thất theo phong cách Công nghiệp. Không gian nội thất theo phong cách này thường thể hiện chân thực nhất các yếu tố vật liệu và cấu trúc tạo dựng nên nó. Các vật liệu gạch, bê tông, kim loại và gỗ thường được phô bày một cách mạnh mẽ với toàn bộ kết cấu bên trong, ít bao bọc và che đậy.

The Factory – Chuỗi quán cafe đậm chất “công nghiệp” tại Sài Gòn

Nguyên nhân là do phong cách nội thất Công nghiệp hay Industrial là phong cách mô phỏng lại những nhà máy, xí nghiệp ở các khu công nghiệp,khu chế biến sản xuất nơi có tần suất hoạt động cao. Việc hỏng hóc, thay thế vì thế là không tránh khỏi nên chúng phải được thiết kế đơn giản, “phô bày” để dễ đường xử lý khi hỏng hóc.

quán cafe phong cách quán cafe hot năm 2017- industrial

Cafe mang không gian nhà xưởng kiểu cũ, đầy nam tính, mạnh mẽ

Phong cách công nghiệp thể hiện trong các thiết kế không trau chuốt, tỉ mỉ và kết hợp những bề mặt thô ráp, góc cạnh với những bề mặt trơn, phẳng.

Màu sắc nội thất, tường, sàn … sử dụng trong phong cách này thường là ghi xám, đen, trắng hay màu đồng. Gam màu nâu cũ của những chiếc sofa cũ cũng rất dễ dàng tạo nên tổng thể hòa hợp.

5. BOHEMIAN

Và cuối cùng nếu nhắc đến những phong cách quán cafe HOT nhất 2017 mà thiếu đến phong cách trang trí Bohemian thì quả thật là một thiếu xót. Bohemian hay còn gọi là Boho hoặc Boho Chic, là thuật ngữ để nói về phong cách của cộng đồng người Bohemia (Gypsy). Thuật ngữ Bohemian được biết đến từ khoảng thế kỷ 19 và nhanh chóng du nhập sâu vào lối sống, bao trùm mọi lĩnh vực đời sống từ nghệ thuật, thời trang cho tới kiến trúc, nội thất… Với những ai yêu thích màu sắc rực rỡ, chất liệu giản đơn, họa tiết lạ mắt thì sự kết hợp giữa tất cả các yếu tố này sẽ mang lại những không gian Bohemian tưởng chừng như rất lộn xộn nhưng lại vô cùng đồng điệu, hài hòa và tinh tế.

Gummy coffee [ Lầu 3, Chung cư số 1 , Nguyễn Trung Trực Quận 1, HCM]

Đặc trưng lớn nhất của phong cách Bohemian chính là Tự Do. Các yếu tố màu sắc, chất liệu, họa tiết, kết cấu… được pha trộn với nhau tạo nên những không gian vô cùng thú vị và phóng khoáng.
Nổi bật với các món đồ phụ kiện chiết trung, những sản phẩm dệt may, bảng màu sặc sỡ, họa tiết ấn tượng lớp chồng lớp, xu hướng nội thất quán cafe Bohemian có tính nghệ thuật sâu sắc

Việc định hình phong cách quán là yếu tố tiên quyết ảnh hưởng đến sự Thành công hay Thất bại của quán, nếu có ý định kinh doanh ngành cafe đầy triển vọng này, bạn nên tìm hiểu thật kỹ, xác định đúng phong cách và nhờ những chuyên gia thiết kế chuyên về mảng Bar – nhà hàng – cafe góp ý, giúp đỡ. Ngoài ra bạn cũng nên tham khảo thêm những điều phải biết trước khi mở quán cafe, cũng như là kinh nghiệm mở quán cafe rang xay. Hy vọng qua bài viết Cập nhật 5 phong cách quán cafe HOT nhất 2017 này sẽ giúp bạn thành công trong việc mở quán cafe của mình! Chúc các bạn thành công!

The Retro Vietnam